EXCLUSIVIDADE
Um evento de acesso restrito em um patrimônio histórico singular.

Uma parceria destinada às marcas que desejam maior presença e associação institucional ao Sabores do Último Baile 2026.
R$ 15.000Contrapartidas da cota:As entregas serão desenvolvidas de maneira elegante e compatível com a identidade do evento, preservando seu caráter histórico e exclusivo.
Em 2026, o Sabores do Último Baile retorna à Ilha Fiscal para uma nova edição, unindo história, gastronomia, cultura e experiências exclusivas.
Inspirado no histórico Último Baile de 1889, o evento propõe uma releitura contemporânea desse momento emblemático, transformando memória e patrimônio em uma experiência que atravessa o tempo.
Gastronomia, música, ambientação e novas experiências sensoriais e culturais conduzirão os convidados por diferentes momentos da noite.
E, como parte da essência do Sabores, algumas novidades permanecerão em segredo até a noite do evento.
Uma nova interpretação gastronômica, um olhar feminino e uma narrativa que conecta pesquisa, memória e sensibilidade.
Premiada e reconhecida por sua cozinha dedicada aos produtos do mar, Monique Gabiatti construiu uma trajetória marcada pela técnica, sensibilidade e respeito ao ingrediente.
À frente do Polvo Marisqueria, Polvo Bar e de projetos autorais, valoriza peixes e frutos do mar da costa fluminense, pequenos produtores e a sazonalidade, criando uma gastronomia de identidade própria.
A historiadora Ana Roldão retorna ao projeto, conectando pesquisa, memória e narrativa aos diferentes momentos da noite. Gastronomia e história se encontram para revisitar o passado com novos olhares.
História, gastronomia e encontros na Ilha Fiscal. Assista ao vídeo institucional do Sabores do Último Baile.
A primeira edição reuniu o Chef João Diamante, a historiadora Ana Roldão, chefs da Marinha do Brasil e a Banda dos Fuzileiros Navais.
Uma operação especialmente concebida para a ocasião envolveu três embarcações e uma estrutura exclusiva de gastronomia, ambientação e experiência.

Uma oportunidade singular de associação à cultura, ao patrimônio, à alta gastronomia e à sofisticação, em um dos espaços históricos mais emblemáticos do Brasil.
Faça parte desta história ↓Um evento de acesso restrito em um patrimônio histórico singular.
Associação da marca à cultura, à história, à gastronomia e à experiência.
Um ambiente diferenciado para aproximação com convidados e parceiros estratégicos.
Fotografia, audiovisual e conteúdo orgânico gerado a partir da experiência, como já aconteceu em 2025.
Uma experiência concebida para permanecer na lembrança do convidado.
Explore as artes da apresentação.
Em 2025, marcas como Granado, Gran Cru, MAPMA, Itaúna, JAMM, AMAZUL, FEMAR, Living Consultoria e Fundação Rede Criativa estiveram associadas ao projeto.
Conheça a proposta de patrocínio e faça parte do próximo capítulo do Sabores do Último Baile.
Baixar apresentação de patrocínio ↗História, patrimônio e novas conexões.